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Miglior Tariffa Garantita

Country Inn Casa Mazzoni

 

 

Ristorante

I NOSTRI INGREDIENTI

Per la preparazione dei propri piatti Casa Mazzoni si avvale da anni dei migliori fornitori, qui di seguito elencati. Elenchiamo altresì gli ingredienti con i quali vengono preparati i nostri piatti.


PASTA:
LATINI e MARTELLI, è secondo noi la migliore pasta attualmente sul mercato.

 

PASTA ALL'UOVO CAPONI: 
prodotta con grano duro e uova fresche provenienti da allevamenti scelti. Fatta a mano e quindi non sottoposta a variazioni termiche. La lavorazione finale è molto importante nella produzione di una buona pasta.  Essa viene essiccata per circa 70 - 80 ore ad una temperatura di  25-35° C.